La retención de líquidos o edema es una afección que provoca inflamación o hinchazón, especialmente en las extremidades y el vientre. Surge por déficits en la dieta, como el de vitamina B, aminoácidos o proteínas, o por el consumo excesivo de otras sustancias, como sales y azúcares. Una buena forma de combatir este problema es consumiendo frutas y vegetales que actúen como diuréticos naturales. Conoce aquí cuáles son las mejores opciones:
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Espárragos
Existen diferentes variedades de espárragos, como el blanco, el morado (más dulce) o el triguero. Este vegetal contiene un compuesto, llamado asparagina, que regula la función de los riñones, ayudando a eliminar las toxinas. También resulta útil para reducir la presencia de ácido oxálico, una sustancia presente en la espinaca, remolacha o acelga, que inhibe la absorción de calcio.
Perejil
Además de ser una gran fuente de vitamina K y tener propiedades anticancerígenas, el perejil estimula la secreción de jugos gástricos que ayudan a eliminar el ácido úrico que contienen las carnes. Esto lo vuelve un potente diurético, que también puede ofrecerte importantes dosis de potasio, calcio y magnesio.
Vegetales de hoja verde
Las coles, el brócoli o la coliflor pueden estimular el funcionamiento de los riñones y prevenir la retención de líquidos. Esto ayuda a mantener el organismo depurado y evita la formación de edemas. Además, son una rica fuente de potasio y favorecen la buena función del páncreas.
Tomate
El intenso color rojo de los tomates se debe a la presencia del licopeno, un pigmento que actúa como antioxidante. Además de favorecer nuestra defensas, poseen una gran cantidad de vitamina C y un 90% de su contenido es agua, que le permite funcionar como depurativo induciendo al metabolismo a que elimine líquido.
También llamados blueberry, los arándanos son bayas deliciosas, nutritivas y fáciles de incorporar a la dieta. Su rico contenido de potasio favorece la salud de la uretra, ya que este ayuda a prevenir infecciones urinarias. Además, es un poderoso antioxidante que retrasa el envejecimiento y el daño provocado por los radicales libres.
Berro
Al berro también se lo llama agrón y es uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Es un buen purificador de la sangre y tiene un gran efecto diurético. Además, facilita la digestión a partir de estimular la formación de bilis, y aporta clorofila, azufre y calcio. Según la medicina tradicional china, fortalece el "chi o qi" o flujo de energía vital.
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Alcachofa o alcaucil
La alcachofa contiene cinarina, una sustancia que favorece la digestión y es un potente diurético. También ayuda a depurar el hígado y la vesícula. Pero cuidado, la oxidación deteriora sus propiedades, por ello los profesionales recomiendan consumirlo recién hervido.
Remolacha
La remolacha es rica en fibra, por lo que ayuda a combatir el estreñimiento, mejora la función hepática, y previene las infecciones urinaria. Al ser alta en potasio y baja en sodio, su acción diurética favorece la eliminación de líquidos.
Apio
El apio está formado en un 92% por agua y posee muy pocas calorías. Por su importante cantidad de fibra es visto como una gran opción contra la constipación, siendo reconocido por muchos especialistas como el "vegetal diurético más eficaz". Si a ello se le sumas que aporta vitaminas A, C, E, B1 y B2, queda claro que no debe faltar en tu dieta, y mucho menos si lo que buscas es dejar atrás la hinchazón.
De la familia de la cebolla, también se la suele conocer como cebolleta. Tiene un 80% de agua y un alto contenido de potasio, calcio, fósforo y azufre. Esto le permite estimular el sistema digestivo y funcionar como un potente diurético. Sin embargo, se desaconseja para las personas que tiene problemas renales, ya que puede promover la formación de cálculos.
Riesgos evitables
Recuerda que, si bien puedes recurrir a ciertos diuréticos en suplementos o medicamentos, estos pueden causar una pérdida excesiva de vitaminas y minerales a través de la orina. Por ello, salvo que te lo recomiende tu médico, evita estos fármacos y opta por los vegetales y las frutas, son opciones económicas y libres de efectos secundarios severos.
Fuentes consultadas
Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.
