Alimentos para luchar contra las canas

Las canas son cabellos que han perdido pigmentación y entre sus principales causas están: carencia de vitaminas y minerales; alimentación deficiente; el estrés y las preocupaciones, así como el factor hereditario. La Academia Americana de Dermatología señala que más de la mitad de la población mundial mayor de 45 años tiene el cabello canoso, aunque sólo 1 de cada 3 mujeres lo mantienen en ese estado.

La yema de huevo te ayudará a evitar la pérdida de pigmentación de tu cabello, toda vez que es rica en vitamina B. Este nutriente juega un papel vital en la producción de hemoglobina que lleva el oxígeno a las diferentes células del cuerpo. Incluir una cantidad adecuada de vitaminas del complejo B en la dieta diaria permite que los folículos pilosos reciban oxígeno suficiente y favorece la producción de melanina.

Son las vitaminas del pelo por excelencia, puesto que estimulan la renovación de las células y en particular la de los folículos pilosos. La vitamina B3 aumenta la circulación de la sangre en las raíces, la vitamina B5 ayuda a que el pelo crezca, la vitamina B6 es esencial en el metabolismo de las proteínas de queratina del cabello y la vitamina B8 controla la secreción sebácea.

Asegúrate de consumir vegetales de hojas verdes, como la espinaca o la col rizada, toda vez que contienen vitamina B6 y vitamina B12 que además de proporcionar oxígeno al cuero cabelludo, ayudan a renovar las células del folículo piloso. También aportan vitamina A y C que estimulan la segregación de las sustancias sebosas responsables de mantener el cabello hidratado y acondicionado de forma natural.

El hierro es uno de los minerales más importantes para el cabello. La falta de este mineral en la dieta puede causar la presencia prematura de canas, ya que ayuda a producir la melanina que le da color al cabello. En el cuerpo humano, el hierro se encuentra en la sangre y es responsable de ayudar en la producción de hemoglobina, la que lleva el oxígeno dentro de los glóbulos rojos. Las verduras de hojas verdes son ricas en este mineral.

El pescado en general y en particular el salmón, es rico en Omega 3, aceite esencial para mantener un cuero cabelludo saludable, y darle firmeza y elasticidad al cabello. Además, incluirlo frecuentemente en tu dieta te ayudará a combatir las canas, ya que contiene hierro y selenio. El selenio, es un mineral muy importante para mejorar la salud del cabello y es clave para producir las enzimas antioxidantes que previenen el daño celular.

Cada cabello descansa sobre una cavidad de la piel denominada folículo. El folículo piloso es el responsable del nacimiento del cabello y de la salud del mismo. Con la edad, el folículo produce menos melanina. El encanecimiento comienza con frecuencia hacia los 30 años de edad, generalmente en las sienes y se extiende hacia la parte superior del cuero cabelludo. El color del cabello se torna cada vez más claro y finalmente blanco.

Además de ser básico para el guacamole, el aguacate sería un gran aliado contra las canas, toda vez que es rico en cobre, un mineral esencial en la producción de melanina y catalasa, una enzima que ayuda a descomponer el peróxido de hidrógeno que se acumula en los folículos pilosos y que elimina el pigmento del cabello. Menos catalasa significa que el peróxido de hidrógeno no puede descomponerse, dando lugar a las canas.

La acumulación de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) en los folículos del pelo que se produce a consecuencia del estrés oxidativo bloquea la producción de tirosinasa, una enzima que promueve la elaboración normal de melanina, lo que hace que el pelo se blanquee a sí mismo desde dentro y es la razón por la cual aparecen las canas, según investigadores del Departamento de BioCiencias de la Universidad de Bradford, en el Reino Unido.

Los arándanos, fresas, frambuesas, zarzamoras y otros frutos del bosque son una rica fuente de antioxidantes que protegen del envejecimiento celular y los radicales libres, pero además, son grandes aliados contra las canas, gracias a contenido en vitamina C que estimula la circulación de la sangre hacia el cuero cabelludo y trabaja para fortalecer los capilares que son responsables de llevar la sangre a los folículos pilosos.

Comer chocolate es quizá uno de los placeres culposos más deliciosos, por lo que te alegrará saber que este alimento rico en cobre. Aunque parezca extraño, este mineral tiene un papel clave en la estructura del pelo, ya que es uno de los responsables del color del pelo, al actuar sobre la melanina, por lo que una deficiencia puede acelerar la aparición de canas. Las fuentes de cobre más ricas son chocolate, mariscos, hígado y cereales.

Todos los frutos secos, especialmente las nueces, las almendras y el maní, contienen zinc, selenio y vitamina B en grandes cantidades, nutrientes esenciales para la belleza y el cuidado del cabello. combatiendo la aparición de las canas debido a que controlan la producción de hormonas que juegan un papel fundamental en el estado de nuestra melena.

La mayorías de los tés, en particular el de cola de cabello, contienen altas cantidades de sílice, un mineral que se encarga de fortalecer el cabello y proteger el color natural del cabello. La sílice estimula el metabolismo celular, lo que retarda el proceso de envejecimiento y como es parte de la síntesis del colágeno y la elastina, construye paredes vasculares que ayudan a la sangre a fluir hacia el bulbo del cabello.

Si bien todas las frutas contienen catalasa, algunas tienen más que otras. La piña, la sandía y melocotones tienen los niveles más altos de esta enzima entre las frutas. El peróxido de hidrógeno es un fuerte agente oxidante y decolorante y la catalasa se encarga de rompe el peróxido de hidrógeno y convertirlo en agua y oxígeno. La acumulación de peróxido de hidrógeno decolora el cabello desde dentro hacia afuera.

El hígado de res tiene altas cantidades de catalasa y es uno de los mejores alimentos para descomponer el peróxido de hidrógeno que causa canas, sin embargo, contiene una gran cantidad de grasas trans y colesterol que puede ser perjudicial para su salud, por lo que se debe consumir en cantidades limitadas. La catalasa contrarrestaría los efectos del peróxido de hidrógeno y ayudaría a mantener por más tiempo el color natural del cabello.