El firmamento de Hollywood exige cuerpos esculturales e imágenes “de película” que poco tienen que ver con cuerpos “reales”. Además, existe una intensa devoción por la figura, lo cual se pone de manifiesto en cada página de las revistas de chismes de la farándula.
Pero también la meca del cine permite rebeliones. Mujeres que revelan sin titubear que “jamás hicieron dieta” y que se enorgullecen de sus curvas, ajustándolas en brillosos vestidos. Sin embargo, al final todo se ve en la alfombra roja de Hollywood. 
Entre las divas que cumplen con todos los requisitos para “ser una estrella”, encontramos a Jennifer López y a Halle Berry, quienes han engordado muchísimo en sus embarazos--¡hasta 50 libras!—y, como por arte de magia, han perdido esas libras sin dejar rastro.
Por supuesto, no faltan las que han hecho de su exceso de peso, y de cómo lo perdieron, un acontecimiento publicitario, como Kirstie Alley, quien está promocionando su propio programa de pérdida de peso, o Valerie Bertinelli.
Y claro, las que confiesan haber estado en dietas “toda su vida” como Gwen Stefani o Hillary Duff, quien asegura haber sentido siempre la presión de estar flaca (revista “People”, abril 2007).
Pero también están las estrellas de toda edad como Hillary Swank, Rosario Dawson o Diane Keaton, que aseguran a quien quiera escucharlas que “jamás se privaron de ningún alimento”, y que atribuyen su escultural cuerpo “a la genética” (revista “People”, septiembre 2007).
Hollywood es un terreno fértil para que proliferen las llamadas “dietas de moda”. Según define laAcademia Estadounidense de Médicos de Familia a través de su portal familydoctor.org, una dieta de moda “es un plan para bajar de peso o una ayuda que promete resultados dramáticos. Estas dietas no ofrecen éxito a largo plazo y usualmente no son muy saludables. Algunas de estas pueden ser peligrosas para su salud”. Entre las más populares, la entidad lista:
- La dieta del Dr. Atkins y la dieta The Zone (carbohidratos controlados).
- La dieta visual del Dr. Shapiro (control en el tamaño de las porciones).
- Dieta Cambridge, dieta Slim-Fast (dietas líquidas).
La academia enfatiza que “la gente con frecuencia está dispuesta a ensayar cualquier cosa que promete ayudarles a perder peso pues quieren verse o sentirse mejor…y las compañías que las promueven se aprovechan de esto”.
Muchas veces, las personas siguen planes de dieta poco saludables, o incluso nocivos para la salud, porque son recomendados por su artista favorito. Sin embargo, recuerda que tu artista favorito de Hollywood no es un profesional de la nutrición, por lo que probablemente no es la mejor fuente de consejos si lo que quieres es bajar de peso de forma saludable.
La Academia Estadounidense de Médicos de Familia asegura que las dietas de moda tienen un éxito “cortoplacista”, por lo que, al final de cuentas, no logran solucionar el problema del sobrepeso a largo plazo, además de que pueden poner en riesgo tu salud y bienestar.
En conclusión, no hay misterios ni milagros: alcanzar un peso saludable y un estado de bienestar físico implica tener un plan de alimentación a largo plazo, que incorpore alimentos saludables sin decirle “no” a ningún nutriente, así como realizar actividad física en forma regular.
Fuente: Revista People; Academia Estadounidense de Médicos de Familia.
