Los factores emocionales pueden llevar a hacer una mala elección a la hora de comer. El aburrimiento, la depresión o la ansiedad son muchas veces responsables, aunque también la causa puede ser la falta de información suficiente.
Por estos y otros motivos, la Academia de Nutrición y Dietética realiza cada año una campaña durante el mes de marzo, llamada “Mes Nacional de la Alimentación”. En su versión 2014, se hace hincapié en “Disfrutar el gusto de comer sano”. 
Puntos clave
- Este año la Academia de Nutrición promueve la alimentación saludable pero con buen sabor
- Esto puede ayudar a evitar los picoteos emocionales
- También da consejos para elegir mejor a la hora de sentarse a la mesa
El objetivo de la campaña de este año es promover que se puede combinar sabor y nutrición para lograr comidas saludables, y que a su vez tengan en cuenta las recomendaciones incluidas en las Guías Dietarias para Americanos 2010. Según declaró la doctora Glenna McCollum, dietista registrada y presidente de la Academia, “se puede lograr un equilibrio entre las comidas que nos gustan y las que nos aportan los nutrientes necesarios”.
Una vez más, la entidad hizo hincapié en tener una alimentación saludable y variada, y hacer actividad física a diario para tener una mejor calidad de vida y con ello, vivir más años. Y da 14 consejos para comer sano durante 2014:
1. No olvidar el desayuno, que incluya proteínas magras, granos enteros, frutas y vegetales.
2. Llenar la mitad del plato con frutas y verduras, que agregan color, sabor, texturas, minerales y fibra.
3. Controlar el tamaño de las porciones, usando tazas para medir y platos más pequeños.
4. Moverse más. La actividad física regular baja la presión arterial y ayuda a controlar el peso y el estrés.
5. Comer colaciones saludables como frutas, verduras, lácteos bajos en grasas o frutos secos.
6. Aprender a leer las etiqueta nutricionales, para consumir alimentos más sanos y con menos calorías .
7. Consultar a un nutricionista registrado para bajar de peso, controlar el colesterol o comer mejor.
8. Comer en forma segura. Los CDC tienen guías donde enseñan hábitos saludables.
9. Cocinar en casa. Es mucho más sano y económico.
10. Al comer afuera, respetar los objetivos. Para no romper la dieta, consultar grasas y calorías de cada plato.
11. Comer en familia. Ayuda a comer más sano, pero conviene apagar la televisión y dejar de lado los teléfonos.
12. Preparar viandas variadas. El sitio web de la Asociación hay sugerencias para comer sano y rico sin aburrirse.
13. Tomar más agua. Ayuda a regular la temperatura del cuerpo y depurar el organismo.
14. Explorar nuevos alimentos y sabores. Las nuevas opciones ayudan a tener un menú más variado y atractivo.
