Fue creada por el médico Paul Rivas, y también es conocida como la dieta del fin de semana libre. Consiste en llevar una dieta restrictiva durante la semana con la oportunidad de satisfacer todos los antojos el fin de semana. El plan de alimentación sigue las características de la dieta mediterránea, baja en grasas, rica en verduras y frutas y con un consumo de carnes magras.
El libro The Cheater's Diet fue publicado en el 2005 por el Dr Rivas, quien lo escribió después de la gran experiencia que le dejó haber atendido a más de 15 mil pacientes. Fundamentó su plan en la diversidad de alimentos y la posibilidad de comer “antojos” de vez en cuando. Afirma que las dietas actuales son muy monótonas y difíciles de seguir, por eso su plan es una opción libre de “sacrificios y culpa”.
La dieta durante la semana sigue los lineamientos de la dieta mediterránea, con un alto consumo de verduras y frutas, cereales integrales, lácteos y carnes bajas en grasa, nueces y semillas. Una recomendación simple es dividir el plato en 4: dos partes son para las verduras y las frutas, un cuarto para cereales integrales y el restante para la carne baja en grasa.
¿Cuánto peso se puede perder?
Se pueden perder 20 libras (9 kg) en 8 semanas. La famosa presentadora Galilea Montijo sigue una dieta balanceada durante la semana y el fin de semana se da el gusto de comer algunos “antojos” justo como lo recomienda “The Cheater's Diet”.
¿En qué consiste?
- El fin de semana se permite comer un extra de 10 calorías por cada libra (0.450 kg) de peso. Algunos ejemplos que se pueden incluir son: pizza, hamburguesa, helado, carne y cerveza o vino.
- El azúcar, pan, arroz blanco, grasas saturadas como mantequilla, crema, carnes grasosas, alimentos fritos y el alcohol se eliminan entre semana.
- Se sigue un plan restringido de 1600 a 1800 calorías un ejemplo puede ser:
- Desayuno: 2 huevos, jugo de fruta y café o té sin azúcar.
- Almuerzo: 1 pan pita con ensalada de atún, ensalada y agua o té sin azúcar.
- Refrigerio: ¼ taza de nueces o semillas.
- Cena: Pechuga de pollo asada con ensalada verde, arroz integral y café o té sin azúca.
- Recomienda hacer ejercicio 2 veces a la semanay el resto mantenerse activo.
Pros:
- Es un plan que incluye todos los grupos de alimentos.
- Estimula el consumo de comidas frecuentes.
Contras:
- No es una dieta personalizada.
- No toma en cuenta el gasto calórico por actividad física.
- Implica tiempo para cocinar.
- Es una dieta baja en calorías durante la semana.
- No hay estudios que avalen los beneficios.
- Puede tener riesgos de excederte en los “antojos” y comer de más.