Por HolaDoctor
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El rejuvenecedor tomate
Una dieta balanceada debe contener un poco de todo. Pero nunca debe faltar el tomate. Tiene antioxidantes, que ayudan al rejuvenecimiento celular, y vitaminas A, C y E. El querido tomate se usaba como planta decorativa, hasta que en el siglo XVIII comenzó a consumirse como alimento.
Agua y licopeno para tu organismo
El tomate, además, es pura agua, lo que lo vuelve ideal para mantener el peso. Y posee una sustancia fantástica para el organismo, el licopeno, que, se ha comprobado, previene la aparición de ciertos cánceres, como el de pulmón y el de próstata.
Aguacate, el enemigo del colesterol
El latinísimo aguacate tiene un espectro de beneficios que ayudan desde a una embarazada hasta a un hombre adulto. Posee ácido fólico, necesario para prevenir malformaciones en el feto, y sus grasas impiden el desarrollo del colesterol.
Guacamole, puras vitaminas
Investigadores de la Universidad Shizuoka en Japón comprobaron que el aguacate también tiene potentes químicos que protegen de cualquier tipo de daño hepático. En todas sus formas, como el típico guacamole, aporta vitaminas y defensa natural.
El ajo regula la presión arterial
Aromático y fresco, el ajo es un protector natural del organismo. Según la American Chemical Society, es mejor consumirlo fresco porque es la forma en la que mantiene todas sus propiedades. Es un regulador de la presión arterial y ayuda a la digestión.
¿El ajo es afrodisíaco?
Los chefs recomiendan sacarle su parte interior verde, porque cae pesada. Lo demás se puede consumir completo. Para ellos: dicen que comer un diente de ajo enterito ayuda a mejorar la performance sexual… ¡A atreverse!
El apio, el motivador sexual
Y ni que hablar del apio, famoso por estimular la potencia amatoria. Pero, además, un nuevo estudio de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, asegura que su consumo ayuda a mejorar los pequeños problemas de memoria vinculados a la edad.
Ideal para fortalecer las defensas
El apio también posee un alto porcentaje de hierro, por eso es un luchador incansable contra la anemia. Y una curiosidad: el jugo de apio ayuda a superar los trastornos del sueño.
Chocolate: un alimento energético
Aunque se lo acusa de engordar, el chocolate tiene más virtudes que defectos. Es energético: consumiendo un poco se gana mucho en energía. Tan sólo 100 gramos de chocolate oscuro posee 375 gramos de fósforo.
Delicias de chocolate ayudan al corazón
Y no sólo en San Valentín. Un estudio del Instituto de Química Alimentaria de la Universidad Técnica de Munich comprobó que los polifenoles que posee el chocolate lo vuelven un protector cardíaco y un agente preventivo del cáncer.
Popeye tenía razón
La espinaca da fuerza… y buena vista. Científicos de la Universidad de Manchester aseguran que, además de ser una fuente básica de hierro, la espinaca es tan buena o mejor para la vista que la zanahoria: concentra luteína, sustancia que fortalece la retina.
La manzana es excelente… excepto para Blancanieves
La manzana es la fruta por excelencia: baja cantidad de proteínas y lípidos, y alto porcentaje de vitaminas, agua y sales. Investigadores de la Universidad Cornell comprobaron que también actúa contra el daño de las células cerebrales.
Pasas de uva, una fábrica de energía
Es verdad, tienen azúcar, pero eso justamente las vuelve un maravilloso motor de energía para niños, adultos mayores y deportistas. Además, en su pequeñito espacio, posee un balance casi perfecto de los “cinco poderosos”: calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
Salmón, la gran fuente de omega-3
El salmón, especialmente el salvaje, posee omega-3, una sustancia que previene males cardíacos. Un estudio de la Universidad de Cornell recomienda incorporar este pescado en la dieta infantil por su fantástico aporte nutricional.
El yogur protege contra infecciones y… ¡quema grasas!
Un yogur al día ayuda a la mujer a fortalecer el calcio en el organismo, a los niños a prevenir infecciones, y a los que tienen unas libras de más a bajarlas. Entero o descremado, el yogur es producto obligado en tu heladera.
Ganar salud con 10 alimentos
Cada uno de estos alimentos tiene una virtud médica, pero, sobre todo, ayudan, en su justa medida, a mantener un fantástico balance nutricional entre salud y sabor.