10 alimentos rojos que combaten enfermedades

Las fresas son prácticas opciones para disminuir el riesgo de derrames cerebrales. Se cree que esto se debe a que sus compuestos antioxidantes también poseen propiedades antiinflamatorias y previenen la formación de coágulos sanguíneos. Además, por su contenido de vitamina C, antocianinas, quercetina, kaempferol y ácido fólico, también ayudan a combatir el cáncer y desarrollo tumoral.

El consumo de arándanos ayuda a mejorar las patologías asociadas al síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo de enfermedad coronaria, integrado por la obesidad, diabetes, hipertensión y colesterol. También se los asoció con una reducción de los signos de envejecimiento, como arrugas, manchas de la edad e incluso acné.

Los compuestos fenólicos son sustancias que protegen a las frutas del ataque de gérmenes y predadores. Las manzanas son ricas en estas sustancias, que funcionan como antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular, ayudando, entre otras cosas, a proteger el cerebro contra distintas enfermedades o trastornos.

Los tomates poseen una gran cantidad de vitamina A, B, C, E, y K, ácido fólico, tiamina, potasio, manganeso, magnesio, y fósforo. Además, tienen un alto contenido de agua, fibra dietética y proteínas, así como de compuestos orgánicos, como el licopeno. Esto los convierte en una gran opción para prevenir o tratar problemas cardiovasculares, cutáneos, oculares, bucales, e incluso cáncer.

Además de su atractivo color y sabor refrescante, la sandía tiene muchos beneficios para la salud. Según distintas investigaciones, ayuda a cuidar el corazón, controlar o perder peso, funciona como diurético, reduce los niveles de colesterol e incluso se la vinculó con una mejora del deseo sexual. Esto se debe a su rico contenido de vitaminas A y C, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Además de ser deliciosas, las cerezas se caracterizan por tener importantes propiedades antienvejecimiento y antioxidantes. Por este motivo, los investigadores las vincularon con beneficios sobre el sistema inmunitario, visión, y digestión. Incluso existe evidencia que señala que resultarían efectivas contra el cáncer.

Las frambuesas pertenecen al grupo de las "frutas finas". Son ricas en vitamina C y E, azúcares, carbohidratos simples, fibra dietética y en componentes con alta capacidad antioxidante. Esto resulta útil para prevenir la actividad de los radicales libres, compuestos inestables que promueven el estrés oxidativo, y así, la aparición de diferentes enfermedades.

Entre las propiedades de las grosellas que ayudan a la salud y al bienestar en general, se encuentra su alto contenido de vitamina A, B y C. Se las asocia a una buena salud de la piel, ya que su actividad antioxidante contribuye a combatir ciertas afecciones cutáneas, incluidas las señales de envejecimiento. También se registró que funcionan como un diurético natural.

Las moras poseen muchas propiedades saludables debido a su rico contenido en vitamina A y C, calcio, fósforo, proteínas, y carbohidratos simples, que ayudan a mantener al organismo con energía. Además, diferentes estudios encontraron que son una gran opción para fortalecer la salud cognitiva.

También conocidas como betabeles, las remolachas tienen un alto contenido de potasio, que ayuda a estimular la comunicación entre los nervios y los músculos. Además, funcionan como vasodilatadoras, contrarrestando algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.

Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Clínica Mayo, Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.