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Champiñones rellenos de queso roquefort

Champiñones rellenos de queso roquefort

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

118 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
132 mg
Sodio
179 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 3 3 Huevo cocido picados finamente.
  2. 3 cucharadita 3 Pan molido seco
  3. 28 gramos 28 Queso roquefort desmenuzado
  4. 10 gramos 10 Cebollín finamente picado
  5. 30 mililitros 30 Vino blanco seco
  6. 1 cucharada 1 Mantequilla derretida
  7. 1/2 cucharada 0.500 Perejil crudo picado
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Sal gruesa o sal de ajo
  9. 3 tazas 3 Champiñones grandes (12 piezas) / 4 cm diámetro.
  10. 1/3 cucharadita 0.330 Paprika/ pimienta húngara

Preparación

1. Precalentar el horno a temperatura media. Untar una bandeja de hornear con mantequilla.

2. Mezclar los huevos con el pan rallado, el queso tipo roquefort, 2 cucharadas de cebollines, vino, mantequilla, perejil y la sal de ajo en un recipiente mediano.

3. Rellenar los champiñones con la mezcla de huevos. Colocar los chafallones en la bandeja de horno.

4. Cocer por 10 minutos y espolvorear con pabprika.

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