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Peras al vino

Peras al vino

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

152 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
37 g
Colesterol
0 mg
Sodio
6 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Pera(s) peladas
  2. 9 cucharadita 9 Azúcar morena
  3. 1 cucharada 1 Miel de abeja
  4. 375 mililitros 375 Vino tinto
  5. 1 cucharadita 1 Cáscara de limón o naranja
  6. 1 1 Raja(s) de canela atemperado

Preparación

1. Disolver el azúcar en un poco de agua en una olla.

2. Introducir las peras en la solución de azúcar junto con los demás ingredientes.

3. Cocinar durante 30 minutos a fuego lento.

4. Retirar las peras y elevar la temperatura por 5 minutos más hasta conseguir una reducción. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

5. Servir las peras junto con el caldo de cocción.

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