Picadillo de Zuquini (zucchini)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

72 g

Colesterol

11 mg

Sodio

149 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

4 tazas 4 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en tiras finas
2 cucharadas 2 Mantequilla derretida
1 1/2 tazas 1.500 Leche descremada caliente
1/2 cucharadita 0.500 Consomé de pollo en polvo o de pescado
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
1 1 Chile verde picado finamente
1/8 cucharadita 0.125 Sal
4 tazas 4 Arroz Cocido o arroz blaco cocido
1 1 Chile pimiento rojo cortado en cuadros
1/2 cucharadita 0.500 Paprika/ pimienta húngara

Preparación

1. Colocar en la olla los cuadros de zuquini con la leche, la cebolla, el pimiento y el chile.

2. Colocar la mantequilla y comenzar a revolver a fuego medio.

3. Ir incorporando la paprika y el consomé y la sal. Dejar en el fuego dos minutos más.

4. Servir con arroz

Tips culinarios de