1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) morada de preferencia
0
Aceite vegetal en spray de aceite de oliva
1 taza 1
Tortellini rellenos de espinaca bajo en calorías
4 tazas 4
Lechuga (cruda) en hojas lavada y en trozos
400 gramos 400
Carne de pollo de pechuga cocida cortada en trozos
8 cucharadas 8
Aderezo para ensalada de tomate y albahaca
Preparación
1. Preparar el aderezo de tomate deshidratado y albahaca o comprar uno similar.
2.Calentar horno a temperatura media.
3. Colocar los champiñones, la calabacita, la berenjena y la cebolla en un molde. Rociar aceite en aerosol.
4. Hornear 25 minutos o hasta que los vegetales estén dorados. Dejar enfriar.
5. Poner a cocer los tortellini y escurrir. Dejar enfriar.
6.Mezclar los vegetales asados, el tortellini, la lechuga y el pollo en un recipiente grande. Rociar con el aderezo de tomate deshidratado y albaca y agitar bien. Servir.
