500 gramos 500
Bacalao limpio y desalado de preferencia
2 cucharadita 2
Paprika/ pimienta húngara o pimentón.
3 3
Chile pimiento verde picado
2 2
Jitomate(s) (tomates) picado
3 cucharadas 3
Aceite de canola
4 dientes 4
Ajo crudo picados finamente.
14 gramos 14
Cebollín finamente picado
8 8
Aceitunas picadas
Preparación
1. Colocar en una cacerola antiadherente los pimientos, los tomates, las aceitunas y las cebollas picados.
2. Sobre ellos, colocar el bacalao, agregar un poco de pimentón, aceite, los ajos picados y cebollín picado y ponerlo a cocer a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido.
