Tortas de papa con elote y rajas
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
5
-
5 5
Papa(s) cocida(s) grandes sin cáscara.
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1 1
Huevo
-
1/4 taza 0.250
Leche baja en grasa
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10 cucharadita 10
Pan molido seco
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1 1
Chile poblano asado, cortado en rajas
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1 taza 1
Granos de elote
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1/8 taza 0.125
Harina de trigo enriquecida
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0
Aceite vegetal en spray
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
Preparación
1 . Machacar la papa hasta formar un puré y agregar los granos de elote y las rajas de chile.
2. Agregar la leche, el huevo batido, el pan molido, pimienta y sal.
3. Mezclar lo anterior hasta tener una masa.
4. Hacer ruedas pequeñas y pasarlas en la harina. Dorar por los dos lados en una sartén antiadherente rociada con aceite.
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