Quesadillas de flor de itabo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

4 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

41 mg

Sodio

40 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 tazas 2 Flores de calabaza cocidas de itabo
1 1 Huevo(s) cocidos
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
1 cucharadita 1 Aceite vegetal para la ensalada
0 Aceite vegetal en spray para cocinar
1/8 cucharadita 0.125 Sal
8 8 Tortilla(s) de maíz chicas

Preparación

1.- Lavar los pétalos y hervir hasta que estén suaves, puede agregarse sal, y dejar escurrir.

2.- Calentar aceite en una sartén teflón.

3.- Agregar cebolla, pétalos y huevos batidos con un poco de sal.

4.- Servir cuando el huevo esté cocinado.

5. Acompañar con tortillas o rellenar las tortillas.

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