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Pasta con queso entomatados

Pasta con queso entomatados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

365 kcal
Proteínas
19 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
43 g
Colesterol
85 mg
Sodio
304 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Pasta fresca, cruda seca
  2. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  3. 1/3 taza 0.330 Leche evaporada descremada
  4. 1/8 taza 0.125 Harina de trigo integral para hojaldre
  5. 1 cucharada 1 Mantequilla derretida
  6. 120 gramos 120 Queso americano sin grasa rallado
  7. 1 taza 1 Salsa de tomate (puré) ó salsa de tomate para espaguetti
  8. 1 taza 1 Hongos (setas) lavados, desinfectados y cortados en láminas
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  10. 250 gramos 250 Espagueti seco u otra pasta
  11. 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado finamente

Preparación

1.- Cocinar la pasta con suficiente agua y con sal hasta que quede al dente. 

2.- Colar y separar.

3.- Agregar el agua a la leche evaporada y licuar con la harina y la mantequilla.

4.- Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a espesar. 

5- Agregar el queso amarillo sin dejar de revolver hasta que esté completamente derretido.

 6.-Agregar la salsa de tomate y los Hongos, el tomate  y mezclar bien. Agregar un poco de agua si fuera necesario.

7.- Incorporar la pasta a esta salsa bien caliente. 

8.- Sazonar con sal y pimienta. 

Tips culinarios de