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Fusilli con brócoli

Fusilli con brócoli

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

97 kcal
Proteínas
6 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
16 mg
Sodio
25 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 100 gramos 100 Pasta fresca, cruda fusilli
  2. 2 2 Diente(s) de ajo molido
  3. 2 tazas 2 Brócoli crudo fresco y lavado
  4. 2 cucharadita 2 Aceite de oliva para la salsa
  5. 3 3 Jitomate(s) (tomates) en cubitos
  6. 60 gramos 60 Tofu duro en cubos

Preparación

1.- En una sartén teflón freír en el aceite el ajo.

2.- Agregar el brócoli.

3.- Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

4.- Cocinar la pasta en agua con sal, 12 minutos hasta que esté al dente.

5.- Escurrir y mezclar con la preparación anterior.

6. Añadir 2 tomates escaldados, es decir puestos en agua hirviendo un par de minutos, pelarlos y partidos en trozos. Añadir el tofu y servir.

7. Agregar al platillo original los tomates.

Tips culinarios de