1. Preparar el espagueti, escurrir y mantenerlo caliente.
2. Cocer el brócoli, escurrir y reservar 1/4 de taza del líquido de cocción.
3. Agregar más agua si fuera necesario.
4. Añadir la leche a la fécula de maíz, el orégano y la salsa picante en una cacerola mediana hasta que esté suave.
5. Vertir el líquido que se reservó y cocinar. Revolver con el fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese.
6. Incorporar el queso crema. Cocinar y revolver hasta que el queso se derrita. Poner los vegetales y calentar bien.
7. Servir la mezcla de vegetales sobre la pasta y espolvorear con queso parmesano y perejil. Puedes agregar un toque de aceite de olviva (opcional).
