Tortilla de aguacate

Name: Tortilla de aguacate
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Huevo(s); 0.25 taza Leche descremada; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 1 cucharada Aceite de oliva; 120 gramo Aguacate(s) tipo Hass

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

4 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

1 g

Colesterol

103 mg

Sodio

118 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Huevo(s) batidos
1/4 taza 0.250 Leche descremada caliente
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida
1 cucharada 1 Aceite de oliva para salsa
120 gramos 120 Aguacate(s) tipo Hass cortado en cuadritos pequeños

Preparación

En un recipiente hondo, mezclar los huevos, la leche, la sal y pimienta.
En una sartén mediana, agregar el aceite de oliva y calentar a fuego medio.
Agregar la mezcla y dejar cocinar sin revolver.
Cuando la tortilla esté casi hecha, agregar el aguacate.
Dar vuelta a la tortilla para que se termine de cocinar.
Servir.

Tips culinarios de

Utiliza la sal lo menos posible en todas tus comidas.

Puedes sustituir 1 huevo por 2 claras, así reducirás el colesterol en tu dieta.

Siempre escoge la versión baja o libre de grasa cuando compres leche.