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Sopa de fideos de arroz y pollo

Sopa de fideos de arroz y pollo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

220 kcal
Proteínas
19 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
27 g
Colesterol
42 mg
Sodio
434 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 300 gramos 300 Pechuga de pollo sin piel
  2. 4 tazas 4 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  3. 60 gramos 60 Fideos de arroz secos partido a la mitad
  4. 1/3 cucharadita 0.330 Sal
  5. 1/4 cucharada 0.250 Cilantro picada
  6. 1 pieza 1 Papa(s) cocida(s) picada
  7. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cocida(s) picada
  8. 1/4 pieza 0.250 Chile pimiento verde picado
  9. 1/4 0.250 Ají dulce, sin semillas en trozo.
  10. 1/2 diente 0.500 Diente(s) de ajo machacados

Preparación



  1. En una olla, ponga a hervir el pollo en agua con sal.

  2. Agregar el resto de los ingredientes, menos los fideos, y dejar que hierva por aproximadamente 45 minutos a fuego moderado y tapado.

  3. Añada los fideos y dejar cocinando por 10 minutos adicionales o hasta que los fideos estés listos. 

Tips culinarios de

Recuerda quitar toda la grasa a las pechugas de pollo 

Puedes agregar más vegetales a la sopa.