![Sopa de Chile Poblano]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
2 cucharadas 2
Mantequilla
-
4 4
Chile poblano
-
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) pequeña
-
1 cucharada 1
Cilantro Picado
-
1 taza 1
Yogur natural descremado griego
-
120 gramos 120
Queso bajo en grasa
-
4 4
Tortilla(s) de maíz
-
2 tazas 2
Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
Preparación
- Derretir la mantequilla y freír la cebolla. Agregar el chile poblano, pimiento cocinar por cinco minutos.
- Dejar enfriar y licuar junto con el caldo de pollo y cilantro.
- Calentar de nuevo la mezcla y sazonar con sal.
- Agregar la crema baja en grasa y servir caliente.
- Al último añadir el queso y las tortillas horneadas partidas en tiras.
Tips culinarios de ![]()
La mantequilla, crema y queso deben ser bajos en grasa
