1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Salsa de arándanos

Salsa de arándanos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

208 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
51 g
Colesterol
0 mg
Sodio
10 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Arándanos agrios drescos
  2. 1/2 taza 0.500 Jugo de naranja natural
  3. 1 1 Pera(s) picada
  4. 1 cucharadita 1 Canela en polvo al gusto
  5. 10 gramos 10 Rallo de naranja
  6. 30 gramos 30 Edulcorante artificial en polvo o cantidad deseada

Preparación

  1. Combinar todos los ingredientes excepto el edulcorante artificial en una olla y calentar a temperatura media.
  2. Continuar con la cocción, sin tapar, hasta que la cáscara de los arándanos se rompa y la mezcla espese, aproximadamente 10 minutos. 
  3. Adicionar el edulcorante.
  4. Servir caliente o frío.

Tips culinarios de

  • Sustituyendo el azúcar por edulcorante artificial se reduce el contenido de calorías de esta receta.
  • Las frutas son buenas fuentes de vitaminas y agentes antioxidantes especialmente las de color morado o rojo intenso como los arándanos.
  • Deliciosa salsa para acompañar carnes, pollo o utilizarla en postres.