Salchichas griegas con cordero y salsa de jitomate.

Salchichas griegas con cordero y salsa de jitomate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

31 g

Grasa

32 g

Carbohidratos

36 g

Colesterol

119 mg

Sodio

766 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

200 gramos 200 Salchicha de pavo en rodajas
6 cucharadita 6 Pan molido seco o miga de pan
360 gramos 360 Cordero molido
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) morada en aros
1 taza 1 Leche descremada caliente
3 dientes 3 Diente(s) de ajo machacados
1 cucharadita 1 Comino en polvo
2 cucharadas 2 Perejil picado
1/8 cucharadita 0.125 Harina de trigo integral cernida
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
1 taza 1 Puré de tomate
2 cucharadita 2 Azúcar morena opcional
2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
Aceite vegetal en spray antiadherente
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

Mezclar el pan molido con la leche y agregar el cordero, la sal, la pimienta, el ajo y el perejil.
Formar salchichas gruesas de 5 cm con la pasta y freír con el aceite de oliva.
Calentar una sartén teflón y agregar el puré de tomate, azúcar, laurel y cebolla. Cocinar por 20 minutos.
Agregar las salchichas y cocinar por 10 minutos más.

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