Rollitos de pimientos (sin lactosa)

Name: Rollitos de pimientos (sin lactosa)
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.5 taza Fríjoles blancos cocidos; 0.33 taza Queso crema light; 1.5 cucharada Albahaca en polvo; 0.33 taza Pimientos rojos mediano, dulces crudos; 0.75 taza Espinaca cruda; 4 pieza Tortillas de harina; 1 cucharada Leche descremada sin lactosa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

11 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

30 g

Colesterol

36 mg

Sodio

279 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 1/2 tazas 1.500 Fríjoles blancos cocidos enlatados
1/3 taza 0.330 Queso crema light
1 1/2 cucharadas 1.500 Albahaca en polvo fresca
1/3 taza 0.330 Pimientos rojos mediano, dulces crudos rostizados
3/4 taza 0.750 Espinaca cruda picada
4 piezas 4 Tortillas de harina
1 cucharada 1 Leche descremada sin lactosa

Preparación

Para hacer relleno, poner en el procesador de comida los frijoles, queso crema, albahaca, leche y los chiles pimientos.
Mezclar bien hasta que se haga una pasta suave.
Luego agregar un poco de la mezcla en cada tortilla de harina, ponerle unas hojas de espinaca encima y enrollar.
Refrigerar por 2 horas antes de servir.

Tips culinarios de

Si deseas variar un poco el sabor de estos rollitos puedes sustituir los frijoles blancos por garbanzos