1/2 taza 0.500
Caldo de pollo sin grasa baja en sodio
1 cucharada 1
Aceite de oliva para la vinagreta
1 1
Diente(s) de ajo picado
60 gramos 60
Cacahuates/maní tostados en aceite sin sal
3 cucharadas 3
Salsa de soya baja en sodio (salsa de soja)
1/8 taza 0.125
Jugo de limón (jugo de lima)
3 gramos 3
Cebollín picadas
45 gramos 45
Ají picado
2 tazas 2
Lechuga (cruda) lechuga escarola y sangría
Preparación
En un sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo, pollo molido, caldo, el maní, la salsa de soya, el jugo de limón, el cebollín y el ají. Dejar que se cocinen por 4 minutos.
En una bandeja grande colocar un recipiente con la mezcla del pollo y alrededor colocar las hojas de lechuga.
Cada persona toma una hoja con la mano, la rellena con el pollo y la enrolla.
Tips culinarios de
Recuerda que el pollo también contiene grasa, por lo que debes utilizar el que diga "magro" esto significa que le han removido la grasa.
