Pernil de Puerco al horno
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
500 gramos 500
Cerdo magro (crudo) Pernil de Cerdo
-
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) molida
-
3 3
Diente(s) de ajo molidos
-
1 1
Limón jugo
-
1 cucharadita 1
Orégano seco para el sofrito
-
1 cucharadita 1
Azúcar granulada para el jarabe o sirpoe
-
1 cucharadita 1
Sal
-
1 cucharadita 1
Vinagre (opcional)
-
1 cucharadita 1
Salsa picante para la salsa
Preparación
1.
Moler los ingredientes, mezclarlos y untar al
pernil, metiendo salsa por todos los huecos. Dejarlo reposar 2 horas en
refrigeración.
2. Hornear
por una hora a 400 °F ( 20°C), bajar el
fuego a 300 °F (148°C) continúe el
cocimiento hasta que esté bien asado.
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