Derretir la mantequilla en una cacerola grande a
fuego medio-bajo, agregar el poro y cocinar, revolviendo ocasionalmente,
durante 10 minutos o hasta que se hayan ablandado. Sazonar con sal y
pimienta.
Reducir la temperatura a fuego bajo. Incorporar
los huevos batidos, la crema y el queso. Verter la mezcla en la base del
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Hornear durante 30 minutos o hasta que se asiente
el relleno y se dore la parte superior.
