Muffins de pera

Name: Muffins de pera
Yield: 12 portions
Ingredients: 0 Spray antiadherente; 2 taza Harina de trigo enriquecida; 2 cucharadita Polvo para hornear; 1 taza Néctar de pera; 1 Pera(s); 1 Huevo(s); 4 cucharadita Azúcar granulada; 2 cucharada Aceite vegetal; Aceite vegetal en rociador

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

9 mg

Sodio

6 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

0 Spray antiadherente o aceite en rociador
2 tazas 2 Harina de trigo enriquecida con levadura
2 cucharadita 2 Polvo para hornear bajo en sodio
1 taza 1 Néctar de pera
1 1 Pera(s) peladas y a la mitad
1 1 Huevo(s) Duros
4 cucharadita 4 Azúcar granulada o sirope
2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la compota
Aceite vegetal en rociador

Preparación

Rinde para 12 muffins. Una porción equivale a 1 muffin
Precalentar el horno a 400º F. Engrasar con spray antiadherente un molde para muffins.
Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien. Si la mezcla está muy seca, se puede añadir más jugo de pera. Llenar cada espacio del molde para muffins.
Cocinar de 10-15 minutos o hasta que estén levemente dorados. Sacar los muffins del horno y dejarlos en el molde 3 minutos antes de desmoldarlos.

Tips culinarios de

Si eres intolerante al gluten, puedes sustituir el harina de trigo por harina de arroz y tendrás un postre espectacular.