1. Si el chocolate es en barra, calentar en un cazo a fuego lento para que se derrita. Es importante remover constantemente con una cuchara para que no se pegue al fondo de la cazuela.
2. Una vez deshecho el chocolate lo reservamos. (Si el chocolate es en polvo, este paso no es necesario).
3. Batir el bloque de tofu blando con la batidora hasta conseguir una textura homogénea y suave.
4. Añadir el chocolate que hemos preparado y volver a batirlo todo junto hasta que se mezcle bien.
5. Pondremos este mousse de chocolate en trozos pequeños y refrigerar una hora y media antes de servir.
http://www.vegetarianismo.net/
