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Molletes tradicionales

Molletes tradicionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

278 kcal
Proteínas
17 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
39 g
Colesterol
0 mg
Sodio
428 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 8 8 Pan blanco Bolillo o telera partidos por la mitad
  2. 1 taza 1 Frijoles refritos enlatados cocidos
  3. 240 gramos 240 Queso Oaxaca bajo en grasa
  4. 3 3 Jitomate(s) guaje o saladet Picado
  5. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) Picado
  6. 2 2 Chile verde Picado

Preparación

  1. Partir los bolillos a la mitad y sacar el migajón del centro. 
  2. Untar cada mitad con los frijoles y espolvorear el queso por encima.
  3. Hornear los molletes hasta que el queso se derrita.
  4. Servir con la salsa mexicana.

Para la salsa mexicana

  1. Asar los tomates (jitomates) y pelarlos. 
  2. Poner la cebolla, ajo, chile y tomates (jitomates) asados en un recipiente y molerlos bien.

Tips culinarios de

  •   Procura seleccionar quesos bajos en grasa en vez de los quesos regulares.