120 gramos 120
Queso bajo en grasa oaxaca u otro que funda bien
60 gramos 60
Salchicha de pavo en rodajas
1/8 cucharadita 0.125
Sal marina opcional
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra fresca
Preparación
1.- Se baten los huevos
con una pizca de sal y un poco de pimienta.
2.- Cuando estén batidos, se añade el queso troceado y se mezcla bien.
3.- En una sartén, freír unos segundos las
salchichas cortadas en rodajas.
4.- Añadir el huevo con el queso y darle
vueltas hasta que se cuaje el huevo y el queso se derrita.
5.- Remover constantemente.
