1.- Se agregan dos cucharaditas de aceite en una sartén teflón chico y se pone a calentar.
2.- Se añade el queso rallado.
3.- Se rompen los huevos y entre uno y otro se
coloca la salchicha cortada en trozos medianos.
4.- Se espolvorea con sal y pimienta y una vez
cuajados los huevos se sacan de la sartén.
