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Filete de pescado frito cuaresmeño

Filete de pescado frito cuaresmeño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

340 kcal
Proteínas
41 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
26 g
Colesterol
121 mg
Sodio
186 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Filete de pescado espada
  2. 2 2 Huevo(s) batidos
  3. 1 taza 1 Harina de trigo integral para hojaldre
  4. 170 mililitros 170 Cerveza regular
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  6. 1/3 cucharadita 0.330 Ajo en polvo con sal
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  8. 4 4 Jitomate(s) (tomates) cortados finamente
  9. 4 tazas 4 Lechuga (cruda) lavada y desinfecta
  10. 1 taza 1 Pepino(s) pelados y sin semilla
  11. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en julianas
  12. 2 cucharadita 2 Aceite vegetal para la ensalada
  13. 0 Aceite vegetal en spray para cocinar

Preparación

  1. Preparar la harina poniéndole la pimienta, la sal con ajo y la sal.
  2.  Mezclar y añadir la cerveza poco a poco está que quede con cierto espesor.
  3. Sumergir el filete de pescado y posteriormente colocarlo en una sartén teflón con el aceite muy caliente.
  4. Disminuir el fuego a temperatura media, tapar y dejar cocer por 5 minutos, sacarlo y reservar. Dejar escurrir.

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