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Fetuccini con camarones al cajún

Fetuccini con camarones al cajún

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

332 kcal
Proteínas
27 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
47 g
Colesterol
149 mg
Sodio
296 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 cucharadas 4 Chalote crudo
  2. 360 gramos 360 Camarón crudo Pelado y Cocido
  3. 4 tazas 4 Fetuccine cocido
  4. 30 mililitros 30 Vino blanco o vino tinto
  5. 1 taza 1 Espinaca cruda lavada y desinfectada
  6. 4 4 Tomates/jitomates rojos en cuadritos
  7. 1 taza 1 Espinaca cruda lavada y desinfectada
  8. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  9. 3 cucharadita 3 Mantequilla Derretida
  10. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  11. 1 cucharadita 1 Pimienta negra al gusto

Preparación

  1. En una sartén mediana, derretir la mantequilla a fuego medio.
  2. Agregar los chalotes, el ajo y la cebolla picada.
  3. Revolver bien. Sazonar con el condimento cajún y la pimienta, cocinar por 2 minutos. 
  4. Agregar el vino, los tomates y los camarones. 
  5. Continuar cocinando y revolviendo hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos. 
  6. Agregar la pasta y las espinacas. 
  7. Tapar y cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que la espinaca esté cocida.

Tips culinarios de

  • La mantequilla debe ser utilizada en cantidades moderadas y ocasionalmente ya que es fuente de grasa, siendo más de la mitad saturada.
  • Las pastas son fuente de carbohidratos que le dan energía al cuerpo, si las consumes en cantidades adecuadas y sin salsas cremosas no te harán subir de peso.