![Fajitas vegetarianas]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 cucharada 1
Semillas de ajonjolí secas
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
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1 1
Chile pimiento rojo en tiras
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2 2
Calabacita(s) italiana en tiras
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2 2
Chile verde en tiras sin semillas
-
1 taza 1
Hongos crudos en rodajas
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1/2 cucharadita 0.500
Ajo en polvo con sal
-
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra to taste
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100 gramos 100
Queso cheddar bajo en grasa rallado
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8 8
Tortillas de harina aprox. 7" diámetro
-
0
Aceite vegetal en spray antiadherente
Preparación
- En una sartén rociado con aceite agregar las semillas de ajonjolí hasta que estén levemente cafés.
- Agregar la cebolla hasta que se dore.
- Agregar el resto de las verduras hasta que estén al dente.
- Colocar la mezcla sobre la tortilla de harina y rociar con queso.
Tips culinarios de ![]()
Puedes acompañarlo con una salsa de jitomate y guacamole.
Si lo deseas puedes agregarle pollo o carne magra.
