Cortar y descartar las puntas toscas de los espárragos
Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio.
Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, cerca de dos minutos.
Agregar los espárragos y cocinar de 4 a 5 minutos.
Agregar el jugo de limón y vino blanco al sartén y tapar.
Cocinar los espárragos por 3 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
Servir inmediatamente.
Tips culinarios de
- Acompaña esta receta con cualquier platillo de carne, pollo o mariscos y completa tu comida saludablemente.
- Los espárragos se consiguen fácilmente durante la primavera y el verano, así que aprovecha el inicio de la temporada de espárragos.
