Ensalada de vegetales y fruta

Name: Ensalada de vegetales y fruta
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 taza Espinaca cruda; 2 Tomate(s) rojo(s); 1 taza Pepino crudo; 1 Zanahorias crudas; 1 Manzanas; 0.5 taza Uvas; 0.25 taza Jugo de limón; 1 cucharada Vinagre balsámico; 2 cucharada Aceite de oliva; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

17 g

Colesterol

0 mg

Sodio

102 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 tazas 4 Espinaca cruda lavada y desinfectada
2 2 Tomate(s) rojo(s) en cuadros
1 taza 1 Pepino crudo en cuadros
1 1 Zanahorias crudas rallada
1 1 Manzanas en cuadros
1/2 taza 0.500 Uvas por la mitad
1/4 taza 0.250 Jugo de limón para dar sabor.
1 cucharada 1 Vinagre balsámico para la vinagreta
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
1/8 cucharadita 0.125 Sal al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

En un recipiente pequeño hacer el aderezo, mezclando el limón, vinagre, sal, pimienta y aceite de oliva.
En una ensaladera mezclar todos los vegetales y fruta y agregar el aderezo.
Refrigerar.

Tips culinarios de

Recuerda que los mejores aderezos son aquellos a base de limón, vinagre y aceite de oliva.