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Ensalada de pasta, jamón y tomates

Ensalada de pasta, jamón y tomates

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

381 kcal
Proteínas
16 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
41 g
Colesterol
31 mg
Sodio
824 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Pasta de coditos cruda o pasta en espiral
  2. 60 gramos 60 Tomate(s) "cherry" cortados a la mitad
  3. 60 gramos 60 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
  4. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) morada en rodajas
  5. 10 10 Aceitunas negras, cortas en 4
  6. 2 hojas 2 Albahaca fresca cortadas
  7. 1 1 Diente(s) de ajo picado finamente
  8. 1 cucharada 1 Aceite de oliva para la vinagreta
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para la compota
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  11. 120 gramos 120 Jamón picado

Preparación

  1. Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete. 
  2. Drenar y lavar bajo agua fría. Drenar otra vez.
  3. En un recipiente grande, combinar todos los ingredientes.
  4.  Tapar y enfriar 2 horas. 

Tips culinarios de

  • Puedes escoger la pasta corta que tú prefieras: macarrones, coditos, espirales o corbatitas.
  • Si no tienes albahaca fresca, puedes sustituirla por albahaca deshidratada, sólo recuerda agregar menos porque su sabor es más fuerte.