Ensalada de papas cremosa

Name: Ensalada de papas cremosa
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Papa(s) cocida(s); 3 Huevo(s) duro(s); 1 Zanahorias crudas; 0.25 Chile pimiento verde; 0.25 Chile pimiento rojo; 0.25 taza Cebolla(s) cruda(s); 0.25 taza Pepinillo agrio encurtido (bajo en sodio); 4 cucharada Mayonesa baja en grasa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

169 mg

Sodio

240 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Papa(s) cocida(s) en cubos
3 3 Huevo(s) duro(s) en rebanadas
1 1 Zanahorias crudas ralladas
1/4 0.250 Chile pimiento verde o Ají verde
1/4 0.250 Chile pimiento rojo o Ají rojo
1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
1/4 taza 0.250 Pepinillo agrio encurtido (bajo en sodio) picado
4 cucharadas 4 Mayonesa baja en grasa salsa

Preparación

Combinar las verduras y el huevo.
Agregar la mayonesa y los pepinillos encurtidos.
Revolver suavemente hasta combinar todos los ingredientes.

Tips culinarios de

El secreto de esta receta es utilizar mayonesa baja en grasa para disminuir casi en un 50% la cantidad de grasa de la receta original.
Trata de incluir en cada comida alimentos de cada grupo de la Pirámide nutricional. Esto hará que tu alimentación sea balanceada y adecuada. Con esta ensalada obtienes una excelente combinación de alimentos.