1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Preparación
1.- En un plato hondo combinar la vinagreta, las hierbas o
condimentos y la mostaza. Mezclar bien, cubrir y refrigerar durante
algunas horas.
2.- Lavar bien la espinaca con agua fría, desinfectarla y ponerla a secar.
3.- Quitar
los tallos y cortar en pedazos pequeños. Colocar la espinaca en un
plato para ensalada.
4.- Agregar los tomates, la cebolla, la pimienta y
el aderezo. Revolver bien.
3.- Poner las claras de huevo duro rallado por encima de la
ensalada. Servir inmediatamente.
Tips culinarios de
El secreto de esta ensalada es utilizar el aderezo bajo en
grasa o sin grasa para disminuir la cantidad de calorías que
contiene la vinagreta original.
Incluye en el almuerzo y en la cena un vegetal o una ensalada.
Éstos son bajos en calorías y en grasa y brindan sensación de
saciedad por un período de tiempo largo.
Puedes completar tu ensalada, si agregas queso bajo en grasa, jamón de pavo, croutones, arándanos deshidrtados, hongos y nueces.
