![Ensalada de chayote]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 tazas 4
Agua hirviendo
-
4 4
Chayote (güisquil) crudo pelados, sin semilla cocidos
-
3 3
Diente(s) de ajo machacados
-
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) cortada en rodajas delgadas
-
1/2 cucharadita 0.500
Sal para el guacamole
-
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta para el relleno
-
2 cucharadas 2
Perejil picado
-
2 cucharadita 2
Aceite de oliva salsa
-
3 cucharadita 3
Vinagre para la vinagreta
Preparación
1. Disponer los trozos de
chayote en un recipiente hondo y agregarles los dientes de ajo, las rodajas de
cebolla y el perejil picado.
2. Preparar una vinagreta con
la sal y la pimienta negra, el aceite de oliva y el vinagre blanco.
3. Condimentar la ensalada con
este aliño y servir bien fresca.
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