Ensalada de camarón y mango
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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2 2
Mango maduro
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480 gramos 480
Camarón(es) cocido(s) pacotilla
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4 tazas 4
Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
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1/3 taza 0.330
Yogur natural semidescremado para aderezo
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4 cucharadas 4
Mayonesa sin grasa para aderezo
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1/4 taza 0.250
Jugo de limón para aderezo
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta al gusto
Preparación
- Cortar los mangos en cubos y ponerlos en un recipiente, agregar los camarones cortados por la mitad. Luego agregar el aderezo y mezclar.
- Por último poner lechuga en cada plato y poner la mezcla anterior encima.
Tips culinarios de
Si deseas puedes cambiar los camarones por pedacitos de pollo asado.