Enrolladitos de espárragos

Name: Enrolladitos de espárragos
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 gramo Pan integral; 30 gramo Queso crema sin grasa; 60 gramo Tocino de pavo magro; 0.5 taza Cebolla(s) verde(s); taza Espárragos crudos; 1 cucharadita Queso parmesano (rallado); 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

10 g

Grasa

13 g

Carbohidratos

7 g

Colesterol

15 mg

Sodio

432 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

240 gramos 240 Pan integral sin orillas
30 gramos 30 Queso crema sin grasa
60 gramos 60 Tocino de pavo magro (tocineta) cocido y picado
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) verde(s) picadas
Espárragos crudos frescos
1 cucharadita 1 Queso parmesano (rallado) bajo en sodio
1/8 cucharadita 0.125 Sal

Preparación

Rinde 8 rollos. Tamaño de la porción 2 rollos.
Con un rodillo, aplanar las rebanadas de pan integral.
En un recipiente pequeño combinar el queso crema, las cebollas picadas y el tocino. Untar esta mezcla sobre cada rebanada de pan.
Cortar los espárragos un poco más largos que el pan; colocar 2 espárragos en cada rebanada de pan.
Enrollar. Pringar con queso parmesano rallado.
Hornear a 400º F de 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente horneados.

Tips culinarios de

Para esta receta es importante usar espárragos frescos, pues los enlatados tienen mucho más sodio y son muy suaves, lo que puede afectar tu receta.