1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Dip de espárragos con vegetales

Dip de espárragos con vegetales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

61 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
11 g
Colesterol
3 mg
Sodio
97 mg
Cambiar porciones
6

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Espárragos crudos cortados
  2. 2 2 Tomate(s) rojo(s) picado
  3. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  4. 2 cucharadas 2 Cilantro picado
  5. 2 cucharadas 2 Mayonesa baja en grasa y sodio
  6. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón para el jarabe
  7. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
  10. 1 taza 1 Pepino(s) pelados y sin semilla
  11. 1 1 Zanahorias crudas picada
  12. 1 taza 1 Apio (crudo) cortado en tiras

Preparación

1.-Poner los espárragos en la licuadora o procesador de alimentos. 

2.-Tapar y mezclar a velocidad media hasta que tenga consistencia suave. 

3.-Mezclar los espárragos y los demás ingredientes excepto los triángulos de tortilla. 

4.-Tapar y refrigerar por lo menos por 1 hora para mezclar los sabores. 

5.-Servir con los triángulos de tortilla.

Tips culinarios de

  • Esta receta es una excelente opción para servir con tiras de vegetales.