Chilaquiles de loroco y queso

Name: Chilaquiles de loroco y queso
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Tortilla(s) de maíz; 2 Huevo(s); 100 gramo Loroco; 57 gramo Queso blanco; 0 Spray antiadherente

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

7 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

10 g

Colesterol

64 mg

Sodio

139 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Tortilla(s) de maíz horneadas en forma de cazuela
2 2 Huevo(s) batido
100 gramos 100 Loroco
57 gramos 57 Queso blanco semiblando
0 Spray antiadherente o aceite en rociador

Preparación

En un recipiente mezclar el queso con el loroco.
Agregar esta mezcla a las tortillas.
En un recipiente aparte batir las claras de los huevos y luego agregar las yemas.
Pasar las tortillas con queso por el huevo y sofreír en una sartén con spray antiadherente.

Tips culinarios de

Si no consigues loroco puedes utilizar otro ingrediente como chile pimiento o champiñones.