![Chilaquiles con frijoles]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 cucharada 1
Aceite vegetal para la salsa
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8 8
Tortilla(s) de maíz cortada en triángulos
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2 tazas 2
Frijoles de olla machacados
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1 cucharada 1
Consomé de pollo en polvo o 1 cta
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120 gramos 120
Queso fresco rallado
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4 cucharadas 4
Cilantro picado
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4 cucharadas 4
Crema agria baja en grasa
Preparación
- En una charola grande hornear los triangulos de tortilla hasta que estén dorados y crujientes.
- Licuar los frijoles junto con el caldo y el chiplote, sazonar con el consomé.
- En una sartén calentar una cucharada de aceite, freír la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar los frijoles molidos, dejar hervir, agregar las tortillas horneadas, mezclar bien.
- Servir inmediatamente y acompañar con el queso, crema y cilantro.
Tips culinarios de ![]()
¡Prueba estos chilaquiles te encantarán!
Recuerda no freír la tortilla para no aumentar el contenido de calorías de la receta.
