240 gramos 240
Queso mozzarella bajo en grasa rallado
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Jitomate(s) (tomates) en cubitos
Preparación
1.- Cocinar los chayotes en mitades con
el consomé de pollo por 15 minutos o hasta que estén suaves pero firmes,
escurrir y retirar la pulpa y reservar.
2.- Vaciar y revolver la sopa de
papa con vegetales en la leche evaporada y cocinar por 5 minutos o hasta que la
crema esté espesa.
3.- Agregar la pulpa de los chayotes a
la crema preparada y rellenar con esta mezcla las cáscaras de chayote.
4.- Colocar los cuadritos de Queso
Mozzarella encima de los chayotes y decorar con los cubitos de tomate.
