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Ceviche de soya

Ceviche de soya

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

189 kcal
Proteínas
11 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
34 g
Colesterol
5 mg
Sodio
135 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 100 gramos 100 Productos de Soya
  2. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) finamente cortada
  3. 2 2 Jitomate(s) (tomates) cortados finamente
  4. 3 3 Zanahorias crudas ralladas
  5. 3 cucharadas 3 Cilantro picado finamente
  6. 4 4 Limón el jugo
  7. 2 cucharadas 2 Vinagre de vino blanco opcional

Preparación

  1. Cocer la soja en agua caliente o consomé de pescado. Escurrir.
  2. Una vez listo, añadir el tomate, cebolla, cilantro, zanahoria y finalmente el jugo de limón y el vinagre.
  3. Se sirve en tostadas o con galleta salada.

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