Ceviche de róbalo

Ceviche de róbalo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

100 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
24 g
Colesterol
0 mg
Sodio
635 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Róbalo cortado en cubos o tiras
  2. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada en cubos
  3. 1/2 taza 0.500 Jugo de limón jugo de un limón
  4. 1 taza 1 Jitomate(s) guaje o saladet picado
  5. 1 taza 1 Salsa de tomate (Ketchup)
  6. 2 cucharadas 2 Apio (crudo) picado finamente
  7. 1 1 Diente(s) de ajo triturado
  8. 1 cucharadita 1 Perejil Picado
  9. 1 cucharadita 1 Cilantro picado
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
  11. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

1.     En una cacerola llevar a ebullición el agua con sal y agregar el pescado, el cual se retira y se escurre al estar cocido. Dejar enfriar y refrigerar.

2.     En una fuente, mezclar el pescado frío con todos los ingredientes.

3.     Servir frío.

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