![Carne en salsa verde]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
500 gramos 500
Pierna de cerdo magra
-
150 gramos 150
Tomate verde
-
4 4
Chile serrano en rajas
-
3 3
Calabacita(s) italiana grandes
-
2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la salsa
Preparación
1. Cocer la
carne.
2. Lavar y desinfectar las verduras.
3. Licuar los
tomates y los chiles para hacer la salsa, agregar una pizca de sal.
4. En una olla, rociar aceite y calentar.
6. Vacíar la
salsa en la olla.
7. Dejar sazonar.
8. Cortar las
calabacitas en rodajas.
9. Agregar las
calabacitas a la salsa.
10. Ya que la
carne esté cocida, colócarla en la olla con la salsa y dejar sazonar.
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