5. Ya que estén limpios
licuar los chiles anchos, el chile guajillo, la nuez, 2 dientes de ajo y los
clavos.
6. Calentar una olla con aceite en rociador.
7. Agregar una pizca de sal a
la salsa.
8. Ya que la carne este
cocida colocarla en la olla con la salsa.
9. Dejar sazonar.
10. Servir, se puede
acompañar con arroz.
Tips culinarios de
Siempre lava y desinfecta las verduras, incluyendo a los chiles.
Muchos chiles son altos en calorías, como por ejemplo el chile ancho, chile guajillo y el chile morita. No te excedas al consumir salsas. Sólo una o dos cucharadas como aderezo si quieres bajar de peso.
Si tu dieta lo permite, consume más cantidad de salsa.
Puedes diluir más la salsa y espesarla o comer sólo la salsa como un aderezo.
